Nước tương Kikkoman P.Houjun Koikuchi

Nước tương Kikkoman P.Houjun Koikuchi là dòng nước tương Nhật Bản làm từ đậu nành, lúa mì, muối và nước, lên men theo phương pháp truyền thống. Sản phẩm nổi bật với hương vị đậm đà, thơm dịu, cân bằng giữa vị mặn và hương thơm tự nhiên, dùng linh hoạt từ món Á sang món Âu.

Đặc điểm nổi bật

• Hương vị: đậm đà, giàu umami nhưng không gắt nhờ lên men tự nhiên.

• Màu sắc: nâu sẫm, độ đậm cao, giúp món kho, món xào lên màu đẹp.

• Đậm vị, bớt muối: vị umami giúp món ăn tròn vị mà không cần thêm nhiều muối.

• Phù hợp để: ướp thịt cá, kho, xào, om; pha nước chấm với đường, tỏi, ớt, chanh; chấm sushi, sashimi, nêm ramen, mì xào, cơm chiên, lẩu.

Lưu ý chọn mua & bảo quản

• Bảo quản tránh ánh nắng trực tiếp và nơi có nhiệt độ cao; kiểm tra hạn sử dụng trước khi dùng.

• Nước tương có độ đậm cao, nên dùng vừa phải hoặc pha loãng để không át vị nguyên liệu chính.

• Khi ướp thịt lâu, cân nhắc lượng dùng vì muối và rượu lên men có thể làm thịt mặn hoặc ảnh hưởng độ mềm.