Trứng Cá Chuồn Tobiko

Trứng cá chuồn, hay Tobiko, là trứng của loài cá chuồn, loài cá có thể lướt bay trên mặt nước trong một khoảng thời gian. Đây là nguyên liệu quen thuộc của ẩm thực Nhật Bản, đã tẩm vị sẵn với nước tương, rượu gạo và muối, dùng trực tiếp sau khi rã đông.

Đặc điểm nổi bật

• Kết cấu: hạt đường kính khoảng 1–2 mm, vỏ mỏng, giòn rộm khi ăn.

• Hương vị: thơm, béo ngậy.

• Ba màu: cam từ quả yuzu, xanh từ wasabi, đen từ mực của mực ống.

• Thành phần: 95% trứng cá chuồn cùng gia vị.

• Phù hợp để: sushi, sashimi, hoặc rắc trực tiếp lên cơm.

Lưu ý chọn mua & bảo quản

• Bảo quản đông lạnh dưới -18 °C.

• Sau khi rã đông, dùng trong vòng 4 giờ.

• Không dùng sản phẩm đã hết hạn.