Sò Điệp Nửa Mảnh

Sò điệp nửa mảnh Nhật Bản là loại hải sản cao cấp, được chọn lọc kỹ từ những con sò sống ở vùng biển trong và sâu. Thịt sò trắng, mềm và ngọt tự nhiên, quen thuộc trong nhiều món ăn truyền thống lẫn hiện đại của ẩm thực Nhật và có mặt ở nhiều nhà hàng trên toàn quốc.

Đặc điểm nổi bật

• Hương vị: tinh tế, ngọt ngào và thơm mát.

• Kết cấu: thịt mềm mịn, béo ngậy nhẹ nhàng trên đầu lưỡi.

• Kích thước: sò cỡ lớn, được chọn từ những con chất lượng cao.

• Dạng nửa mảnh: thịt sò nằm sẵn trên một mảnh vỏ, dễ chế biến và bày món đẹp mắt.

• Phù hợp để: nướng mỡ hành rắc đậu phộng, nướng bơ tỏi phô mai, làm tempura.

Lưu ý chọn mua & bảo quản

• Bảo quản đông lạnh ở -18 °C.

• Rã đông bằng cách để trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm, sau đó rửa lại với nước lạnh và để ráo.

• Nấu chín trước khi dùng.